Date de l’évènement :
Lieu :
Tahiti, Moorea
Romain Le Gal, Meilleur Ouvrier de France 2023 dans la catégorie fromager, sera prochainement en Polynésie française pour une série d’événements exclusifs autour du fromage. Organisée par le Comptoir Commercial Cécile, cette venue exceptionnelle mettra en lumière le savoir-faire d’un artisan d’exception. Trois soirées sont prévues à Tahiti et Moorea, avec des menus spécialement élaborés […]
Date de l’évènement :
Lieu :
Sofitel Moorea
Le Sofitel Kia Ora Moorea Beach Resort accueille Romain Le Gal, Meilleur Ouvrier de France Fromager 2023, pour trois jours de dégustations exclusives autour des plus grands fromages français. Organisé en partenariat avec le Comptoir Commercial Cécile, cet événement vous invite à vivre une parenthèse gastronomique unique entre vins d’exception, fromages affinés et hospitalité polynésienne. […]
Date de l’évènement :
Lieu :
École hôtelière de Tahiti, Punaauia
C’est le premier salon organisé au Fenua, qui rassemble la plupart des grandes enseignes de vins et champagnes de Tahiti: un événement dédié aux amateurs de vin et de gastronomie. Chaque exposant propose une sélection variée, offrant aux visiteurs l’occasion de découvrir des cuvées et d’échanger avec des professionnels. Les maisons, tels que Millésime, Cave […]
Date de l’évènement :
Lieu :
Brasserie HOA
La HOA Bartender Contest met à l’honneur le savoir-faire des mixologues polynésiens.
Cet événement, devenu un incontournable de la mixologie à Tahiti, séduit les amateurs de cocktails raffinés. 🍹 Le concept :
✅ Chaque établissement inscrit un bartender et présente une création originale, intégrant un produit de la Brasserie HOA.
👨⚖️ Un jury d’experts et […]
Date de l’évènement :
Lieu :
Tahiti
Après le succès de la première édition, Chefs de Tahiti renouvelle l’événement gourmand de l’année : la Tahiti Burger Week ! 📅 Pendant une semaine, restaurateurs, snacks et roulottes proposeront leur burger signature pour tenter de décrocher le titre du meilleur burger de Tahiti.
👨⚖️ Un jury d’experts et d’influenceurs se déplacera pour déguster chaque création.
📲 […]
Date de l’évènement :
Lieu :
Tahiti, Moorea et Raiatea
En collaboration avec Chefs de Tahiti, la boîte de production Stories&Co a réalisé une série documentaire culinaire de 5 épisodes. 🎥 On suit Jacques et Mathieu Lagarde dans leur exploration des richesses gastronomiques polynésiennes.
Ils voyagent à Tahiti, Moorea et Raiatea pour rencontrer des chefs et des agriculteurs locaux, et cuisiner ensemble dans des lieux insolites […]
Date de l’évènement :
Lieu :
Tahiti
Événement inédit sur le Fenua : la Tahiti Burger Week ! Le concept est simple :
Pendant une semaine, restaurateurs, snacks et roulottes proposeront leur burger de compétition afin d’élire le meilleur. 👨⚖️ Un jury, composé d’experts et de personnalités influentes du milieu, se déplacera pour goûter et noter chaque création.
📲 Le public pourra aussi voter […]
Date de l’évènement :
Lieu :
Raiatea et Taha’a
Tarif :
0 FCFP / personne
Ce n’est pas tous les jours que la Polynésie accueille des chefs cuisiniers de renommée internationale, tout comme ce n’est pas tous les jours que les frères Lagarde ont l’occasion de visiter Tahiti et ses îles.🌴 Chefs de Tahiti leur a donc organisé un séjour culinaire et culturel aux Îles Sous-le-Vent. Ils ont ainsi découvert […]
Date de l’évènement :
Lieu :
Les cuisines du Nui Restaurant
Tarif :
15000 FCFP / personne
Date de l’évènement :
Lieu :
Lycée hôtellier de Tahiti
Tarif :
0 FCFP / personne
Même à Tahiti, la cuisine française a ses adeptes, et plusieurs professionnels talentueux se distinguent dans l’art culinaire.
Le pâté en croûte est un plat exigeant une maîtrise rigoureuse du mariage des saveurs locales et occidentales, une technique de cuisson précise et un assemblage parfait.
👨🍳 Plusieurs chefs polynésiens se sont affrontés sur ce thème avec un objectif : devenir champion de Tahiti et représenter le Fenua lors de la finale mondiale à Lyon.