Des portraits de chefs, recettes, savoir-faire et les saveurs culinaires de Polynésie. Des recettes tahitiennes, produits locaux, vins…
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Une petite bière ? Peut-être deux ? On se détend, aujourd’hui on vous parle de la Brasserie HOA. Littéralement « amis » en tahitien, c’est le spot pour aller boire une bonne bière locale à Papeete.
À Moorea, tout le monde connais Heimata ! Passionné de cuisine depuis toujours, il a décidé de partager sa passion et son amour pour le Fenua aux voyageurs mais aussi aux locaux.
Leurs restaurants
Les restaurants Le snack Roger, situé au cœur de Papeete, est une institution bien connue fondée en 1980 par Roger Loussan. Il est désormais géré par sa belle-fille Elyna, qui a grandi dans un environnement de cuisine et a appris […]
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Les Chefs
L'océan, la mer, la pêche, c'est toute leur vie ! Chefs de Tahiti s'est incrusté dans leur quotidien le temps d'un interview.
Les évènements
Evènement passé
mardi 7 février 2023
Lycée Hôtelier de Tahiti
TROPHY TABLE ART, concours itinérant d'excellence des Arts de la Table des Outremer et de la Caraïbes