Des portraits de chefs, recettes, savoir-faire et les saveurs culinaires de Polynésie. Des recettes tahitiennes, produits locaux, vins…
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Envie d’un cocktail pétillant, rafraîchissant et super simple à réaliser ? Découvrez cette recette de Sangria Blanca.
Manger avec la vue sur la mer, c’est encore possible au PK 11,5. Si vous êtes de Punaauia, vous connaissez forcément la roulotte ANITA !
Amateurs de pizzas napolitaines ou en quête d’une expérience culinaire authentiquement italienne ? Ne cherchez plus ! Chefs de Tahiti vous dévoile sa petite aventure napolitaine dans les coulisses de Pietro.
Leurs restaurants
Les restaurants Le snack Roger, situé au cœur de Papeete, est une institution bien connue fondée en 1980 par Roger Loussan. Il est désormais géré par sa belle-fille Elyna, qui a grandi dans un environnement de cuisine et a appris […]
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Les Chefs
Chefs de Tahiti vous propose aujourd’hui le portrait de la première production fromagère du Fenua
Les évènements
Evènement passé
lundi 6 février 2023
Lycée Hôtelier de Tahiti
TROPHY TABLE ART, concours itinérant d'excellence des Arts de la Table des Outremer et de la Caraïbes
Les recettes
Envie d'un cocktail pétillant, rafraîchissant et super simple à réaliser ? Découvrez cette recette de Sangria Blanca.
Vous les attendiez ? Les crevettes sont de retour dans vos magasins. Pour l’occasion, Chefs de Tahiti vous propose sa recette de crevette curry au lait de coco.
Le défi du jour, c’est revisiter un classique de la cuisine « Comfort » qui plait à toutes les générations : les Mac & Cheese.