Les CHEFS
Chefs de Tahiti est allé à la rencontre de chefs cuisiniers de la place, pour vous. Aujourd'hui, on rencontre Patrick Amaru de chez Sip & Slide. Je suis Patrick Amaru, actuellement chef de cuisine chez Sip & Slide. Mon rôle consiste à gérer tout ce qui concerne la cuisine, y compris la gestion des […]
Pour un diner un peu spécial ou un grand événement, Marc Lintanf vous propose son expérience et son expertise, le temps d'un repas, chez vous.
Une petite bière ? Peut-être deux ? On se détend, aujourd'hui on vous parle de la Brasserie HOA. Littéralement "amis" en tahitien, c'est le spot pour aller boire une bonne bière locale à Papeete.
À Moorea, tout le monde connais Heimata ! Passionné de cuisine depuis toujours, il a décidé de partager sa passion et son amour pour le Fenua aux voyageurs mais aussi aux locaux.
L'océan, la mer, la pêche, c'est toute leur vie ! Chefs de Tahiti s'est incrusté dans leur quotidien le temps d'un interview.
Manger avec la vue sur la mer, c’est encore possible au PK 11,5. Si vous êtes de Punaauia, vous connaissez forcément la roulotte ANITA !
PAROLE DE CHEFS / INTERVIEWS
INTERVIEW DE HEIMATAIKI, NOA ATELIER
Hinerava de la boulangerie L’Arbre à pain
Nahema Charles, Pura Vida
