Quatre quarts à la passion
Ce quatre-quarts est simple, moelleux, et parfumé. Avec des ingrédients du quotidien et un fruit local, c’est le gâteau parfait pour un goûter gourmand ou un dessert en toute simplicité.
ingrédients :
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200 g de beurre mou
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200 g de farine tamisée
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150 g de sucre
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4 œufs
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8 fruits de la passion
Préparation
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Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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Ajouter la farine tamisée, puis le beurre mou.
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Incorporer la pulpe (avec ou sans les graines) des fruits de la passion.
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Verser la pâte dans un moule beurré.
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Enfourner à 180°C pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
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Laisser tiédir avant de démouler.
