Défi de Chefs
📖 Description
Deux cheffes de deux établissements différents se sont affrontées dans une revisite gastronomique d’un plat typiquement local : le Uru Pua’a Toro.
🏆 À la clé : le prix Chefs de Tahiti 2023 !
🎯 Objectif
Redynamiser la scène culinaire polynésienne.
Mettre en avant le savoir-faire des femmes cheffes de Tahiti.
⏳ Temps forts
✅ Sélection du plat : le Uru Pua’a Toro, choisi par la communauté Chefs de Tahiti.
✅ Duel culinaire entre :
Cheffe Heilani (Kozy Restaurant)
Cheffe Raina Adams (Nui Restaurant)
✅ Délibération :
Un jury a dégusté et évalué les plats.
Le vote de la communauté a également compté.
🏅 🏆 Gagnante : Cheffe Raina Adams (Nui Restaurant)
👨⚖️ Jury
Marc Desbois (Représentant du Comptoir Commercial Cécile)
Yepo (Humoriste et influenceuse locale)
Une membre de la communauté Chefs de Tahiti (tirée au sort)
