Des portraits de chefs, recettes, savoir-faire et les saveurs culinaires de Polynésie. Des recettes tahitiennes, produits locaux, vins…
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Vous avez des bananes trop mûres et vous ne savez pas quoi en faire ? Avec Chefs de Tahiti découvrez la recette du gâteau banane chocolat ! Un gâteau à la fois moelleux et gourmand.
Chefs de Tahiti vous emmène au restaurant K du Sofitel Kia Ora Moorea Beach Resort pour rencontrer le Chef Frédéric Gigou.
Rencontre avec Attilio Sgorlon, chef et gérant du restaurant Le Manoa.
Leurs restaurants
Les restaurants Le snack Roger, situé au cœur de Papeete, est une institution bien connue fondée en 1980 par Roger Loussan. Il est désormais géré par sa belle-fille Elyna, qui a grandi dans un environnement de cuisine et a appris […]
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Les Chefs
Rencontre avec Grace Leplat, cheffe chez AKUA
Les évènements
ÉVÉNEMENT À VENIR
mercredi 7 mai 2025
Tahiti, Moorea
Romain Le Gal, Meilleur Ouvrier de France 2023 dans la catégorie fromager, sera prochainement en Polynésie française pour une série d’événements exclusifs autour du fromage. Organisée par le Comptoir Commercial Cécile, cette venue exceptionnelle mettra en lumière le savoir-faire d’un artisan d’exception. Trois soirées sont prévues à Tahiti et Moorea, avec des menus spécialement élaborés […]
Les recettes
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