Des portraits de chefs, recettes, savoir-faire et les saveurs culinaires de Polynésie. Des recettes tahitiennes, produits locaux, vins…
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Du 20 au 25 novembre, vivez la 1ère édition de la Tahiti Burger Week : une semaine de compétition culinaire dédiée au roi de la street food, le Burger.
Manger avec la vue sur la mer, c’est encore possible au PK 11,5. Si vous êtes de Punaauia, vous connaissez forcément la roulotte ANITA !
Amateurs de pizzas napolitaines ou en quête d’une expérience culinaire authentiquement italienne ? Ne cherchez plus ! Chefs de Tahiti vous dévoile sa petite aventure napolitaine dans les coulisses de Pietro.
Leurs restaurants
Les restaurants Le snack Roger, situé au cœur de Papeete, est une institution bien connue fondée en 1980 par Roger Loussan. Il est désormais géré par sa belle-fille Elyna, qui a grandi dans un environnement de cuisine et a appris […]
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Les Chefs
Chefs de Tahiti vous propose aujourd’hui le portrait de la première production fromagère du Fenua
Les évènements
Evènement passé
lundi 10 octobre 2022
Lycée hôtelier de Tahiti
12,000 FCFP / personne
Les recettes
Vous les attendiez ? Les crevettes sont de retour dans vos magasins. Pour l’occasion, Chefs de Tahiti vous propose sa recette de crevette curry au lait de coco.
Le défi du jour, c’est revisiter un classique de la cuisine « Comfort » qui plait à toutes les générations : les Mac & Cheese.
Aussi surprenante, que raffinée, cette recette saura vous conquérir et surprendre tous vos convives, si vous aimez la saveur tellement particulière de la truffe, le mélange sucré-salé et la fraîcheur de la crème glacée.