Les recettes
À l'occasion de la Fête de l'Orange, Chefs de Tahiti vous présente sa recette du cake à l'orange, qui vient […]
Oui oui, vous avez bien lu ! Aujourd’hui Chefs de Tahiti vous propose une recette aussi surprenante qu’excellente (pour l’avoir […]
La gagnante de la première édition de Défi de Chefs nous présente la recette complète de son plat : la […]
Vous recevez des amis pour un apéro dinatoire de dernière minute ? Chefs de Tahiti vous propose une recette simple, […]
Pour un dessert gourmand, une occasion particulière ou à l’heure du goûter, notre gâteau coco, noisettes et chocolat est un […]
Le moment crêpe fait toujours grandir les sourires, et à l’occasion de la chandeleur, Chefs de Tahiti vous propose l’indémodable […]
Le Chef Dylan Frogier vous propose une recette fraiche et gourmande qui en mettra plein la vue à vos convives.
RECETTE DU MAITAI Le Mai Tai est un cocktail hawaïen qui a été créé dans les années 1940 par Victor […]
La cassolette chinoise d'aubergines au poisson salé est un plat populaire de la cuisine chinoise, particulièrement en région du sud […]
Les produits
Dans les jardins comme sur les étals du marché de Papeete, le bananier fait partie du paysage. On le retrouve […]
Présente dans de nombreuses cuisines à travers le monde, la vanille est l'une des épices les plus appréciées pour ses […]
Découvrez le Rhum de Tahiti, trésor national pur jus de canne. Plongez dans l'histoire de la canne Otaheite, les secrets […]
Sur les routes de Tahiti, il suffit de s’arrêter pour découvrir mille trésors : fruits de saison, poisson frais, plats […]
À Tahiti, le café est bien plus qu’une simple boisson : c’est un moment de partage, un véritable rituel du […]
Cultivée en abondance dans les jardins du Fenua, la mangue est un fruit emblématique de Tahiti. Découvrez ses variétés, sa […]
De la Route des Ananas aux cuisines des Chefs de Tahiti, explorez toutes les facettes de l’ananas de Moorea.
Saviez-vous qu’à Raiatea, on assemble des thés d’exception avec les richesses du Fenua ? Avec Tahi’Tea Time, faites le plein […]
Connue sous le nom de Tuava en tahitien, la goyave est un fruit tropical très apprécié en Polynésie.
Très apprécié des locaux, le remu est considéré comme le caviar vert des îles Australes.