Les recettes
À l'occasion de la Fête de l'Orange, Chefs de Tahiti vous présente sa recette du cake à l'orange, qui vient […]
Oui oui, vous avez bien lu ! Aujourd’hui Chefs de Tahiti vous propose une recette aussi surprenante qu’excellente (pour l’avoir […]
La gagnante de la première édition de Défi de Chefs nous présente la recette complète de son plat : la […]
Vous recevez des amis pour un apéro dinatoire de dernière minute ? Chefs de Tahiti vous propose une recette simple, […]
Pour un dessert gourmand, une occasion particulière ou à l’heure du goûter, notre gâteau coco, noisettes et chocolat est un […]
Le moment crêpe fait toujours grandir les sourires, et à l’occasion de la chandeleur, Chefs de Tahiti vous propose l’indémodable […]
Le Chef Dylan Frogier vous propose une recette fraiche et gourmande qui en mettra plein la vue à vos convives.
RECETTE DU MAITAI Le Mai Tai est un cocktail hawaïen qui a été créé dans les années 1940 par Victor […]
La cassolette chinoise d'aubergines au poisson salé est un plat populaire de la cuisine chinoise, particulièrement en région du sud […]
Les produits
Présent depuis des générations dans les jardins et les vallées de Polynésie française, le taro occupe une place importante dans […]
Dans les jardins comme sur les étals du marché de Papeete, le bananier fait partie du paysage. On le retrouve […]
Présente dans de nombreuses cuisines à travers le monde, la vanille est l'une des épices les plus appréciées pour ses […]
Découvrez le Rhum de Tahiti, trésor national pur jus de canne. Plongez dans l'histoire de la canne Otaheite, les secrets […]
Sur les routes de Tahiti, il suffit de s’arrêter pour découvrir mille trésors : fruits de saison, poisson frais, plats […]
À Tahiti, le café est bien plus qu’une simple boisson : c’est un moment de partage, un véritable rituel du […]
Cultivée en abondance dans les jardins du Fenua, la mangue est un fruit emblématique de Tahiti. Découvrez ses variétés, sa […]
De la Route des Ananas aux cuisines des Chefs de Tahiti, explorez toutes les facettes de l’ananas de Moorea.
Saviez-vous qu’à Raiatea, on assemble des thés d’exception avec les richesses du Fenua ? Avec Tahi’Tea Time, faites le plein […]
Connue sous le nom de Tuava en tahitien, la goyave est un fruit tropical très apprécié en Polynésie.